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आम का मौसम जाने के पहले एक बार बना लें आम सूजी केक, जानें रेसिपी: Mango Suji Cake Recipe

04:00 PM Jun 22, 2024 IST | Abhilasha Saksena
आम का मौसम जाने के पहले एक बार बना लें आम सूजी केक  जानें रेसिपी  mango suji cake recipe
Mango Suji Cake Recipe
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Mango Suji Cake Recipe: विटामिन ए, सी और दूसरे बहुत से पोषक तत्वों से युक्त हरे, पीले रंग के  रसीले आम हर किसी को पसंद आते  है।  कई लोग तो गर्मी के मौसम का इंतज़ार आम के लिये ही करते रहते हैं।  बच्चों को भी सबसे ज्यादा पसंद आने वाला फल आम ही है।  इसलिए गर्मी के मौसम में हर घर में इन कच्चे और पके आमों से तरह-तरह की आम पना, मैंगो शेक, कस्टर्ड जैसी रेसिपी बनती रहती हैं। लेकिन, आज हम आपको जो रेसिपी बताने जा रहे हैं वो आपने पहले शायद ही ट्राय की हो।  इस रेसिपी का नाम है, मैंगो सूजी केक।  क्योंकि, केक हर किसी को खूब पसंद आता है इसलिए आम से बना यह स्वादिष्ट केक आपके घर में हर कोई खूब शौक़ से खाने वाला है और बच्चे तो अगली बार दूसरे किसी भी केक की जगह इसको ही बनाने की डिमांड करने वाले हैं। तो, आइये फटाफट जानते हैं इसकी रेसिपी-

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सूजी मैंगो केक बनाने के लिए सामग्री

Mango Suji Cake Recipe
Mango suji cake
  • सूजी बारीक  – 2 कप
  • पके आम का पल्प – 2 कप
  • तेल – 2 टी स्पून
  • चीनी – 5  टेबल स्पून
  • बेकिंग पाउडर – 1/2 टी स्पून
  • नमक – स्वादअनुसार
  • पिस्ता – 2 टी स्पून
  • बादाम- 2 टी स्पून

सूजी मैंगो केक बनाने की विधि

  • सबसे पहले एक बड़े कटोरे में सूजी, चीनी और बेकिंग पाउडर लेकर सबको अच्छे से मिला लें।
  • अब इस मिश्रण में थोड़ा सा तेल डालकर उसको अच्छे से मिक्स कर लें। 
  •  इसके बाद आम को छीलकर उसका पल्प निकाल लें।
  • पल्प को मिक्सर में डालकर अच्छे से पीस लें ।
  • अब सूजी के तैयार मिश्रण में आम का पल्प अच्छे से मिलाएं ।
  • अब  इसमें बेकिंग पाउडर मिलाएं।
  • केक ट्रे में अच्छे से तेल लगाकर केक के बैटर को इसके ऊपर फैला  दें।
  • इसके बाद केक को पिस्ते और बादाम के साथ अच्छे से गर्निश करें और फिर इसे बेक करने के लिए रख दें।
  • बेक करने के लिए पहले ओवन को प्री-हीट कर लें।
  • 30 मिनट तक केक को बेक करें।  इसके बाद ओवन को बंद करके चाकू से चेक कर लें कि केक अच्छे से पक गया है या नहीं। यदि थोड़ा गीला हो तो 5 मिनट और बेक कर लें।
  • यदि केक पक गया है तो उसे अब फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें।
  • बस तैयार हो गया आपका आपका स्वादिष्ट ‘मैंगो सूजी केक’। सर्व करिए और आनंद लीजिए परिवार के साथ।
  • बच्चों को सर्व करते समय ऊपर से थोड़ा चॉकलेट सिरप भी डाल सकते हैं।

तो, गर्मी का मौसम जाने के पहले आप भी इस बार वीकेंड या किसी ख़ास मौके पर हमारी बतायी रेसिपी से ये मैंगो सूजी केक एक बार ज़रूर बनाकर देखें।  ख़ास बात यह है कि यह रेसिपी बहुत ही कम इंग्रेडिएंट्स में जल्दी तैयार हो जाती है। साथ ही यह केक क्रीम केक की जगह ज्यादा हेल्दी भी होता है।

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