कुछ खास लोग जिन्हें अपनी डाइट में ज्यादा जिंक की आवश्यकता होती है: Zinc Rich Diet
Zinc Rich Diet: डी एन ए के फॉरमेशन, सैल्स की ग्रोथ, प्रोटीन को बिल्ड करने, डैमेज्ड टिशूज को रिपेयर करने और हैल्दी इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करने में जिंक हमारी बॉडी में एक मेजर रोल प्ले करता है I नुट्रिशनिस्ट और एक्सपर्ट्स के अनुसार यह पावर हाउस न्यूट्रिएंट कुछ लोगों के लिए विशेष रूप से आवश्यक होता है I इस तरह के लोगो को अपने जिंक इन्टेक पर ज्यादा ध्यान देने की आवश्यकता होती है I आज हम इसी विषय पर बात करेंगे I
प्रेग्नेंट और स्तनपान कराने वाली महिलाएं
प्रेगनेंसी के दौरान और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए जिंक रिच फूड आइटम्स की आवश्यकता बढ़ जाती है I न्यूट्रिशनिस्ट के अनुसार हैल्दी प्रेगनेंसी और ब्रेस्टफीडिंग के लिए अपनी डाइट में टोफू, चना और डेयरी जैसे फूड आइटम्स को अवश्य शामिल करें I
वेजिटेरिअंन्स और वेगन्स
न्यूट्रीशनिस्ट के अनुसार प्लांट बेस्ड डाइट में जिंक की मात्रा कम होती है I ऐसे लोगों को अपनी डाइट में मेवे, फलियां और साबुत अनाज का सेवन नियमित रूप से करना चाहिए I इससे उनकी जिंक की रिक्वायरमेंट पूरी होने में मदद मिलेगी I
बुजुर्गों के लिए आवश्यक
न्यूट्रीशनिस्ट के अनुसार जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है हमारी बॉडी में जिंक का एबसोर्पशन स्लो हो जाता है जिससे उसकी कमी हो सकती है I ऐसे में बुजुर्ग लोगों को जिंक रिच फ़ूड आइटम्स जैसे डेयरी, लीन मीट और फोर्टिफाइड सीरिअल्स अपनी डाइट में अवश्य लेने चाहिए I
जो लोग बीमार हैं
अगर आपकी तबीयत खराब है तो जिंक आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है क्योंकि यह आपके इम्यून फंक्शन को सपोर्ट करता है I किसी भी बीमारी से लड़ते समय आपकी इम्यूनिटी अगर अच्छी होती है तो आप जल्दी रिकवर करते हैं I डॉक्टर की सलाह अनुसार अंडे, पोल्ट्री और बीन्स आदि को अपनी डाइट में शामिल करें I
डाइजेस्टिव डिसऑर्डर
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क्रोहन ( Crohn’s ) या सीलिएक ( Celiac ) रोग जिंक अब्जॉर्प्शन को ऑब्सट्रक्त कर सकते हैं I एक्सपर्ट्स के अनुसार अगर आपको इस तरह के डाइजेस्टिव डिसऑर्डर्स हैं तो डॉक्टर से कंसल्ट करके आप जिंक फोर्टीफाइड फूड आइटम्स और सप्लिमैंट्स लेने के बारे में सोच सकते हैं I
