देसी शहतूत से डायबिटीज को रखें दूर, ये 3 खतरनाक बीमारियां रहेंगी आपके कोसों दूर: Desi Shahtoot Benefits

Desi Shahtoot Benefits: देसी शहतूत एक छोटा सा गुच्छा होता है जिसमें कई छोटे-छोटे मीठे शहतूत होते हैं। यह फल गर्मियों में उपलब्ध होता है और इसे आमतौर पर ताजा या सूखे हुए रूप में खाया जाता है।

यह फल सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है। इसमें विटामिन सी, ए और डी होते हैं जो शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। इसके अलावा, इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो शरीर के विभिन्न अंगों को हानि से बचाने में मदद करते हैं। देसी शहतूत को ताजा या सूखे रूप में सीधे खाया जा सकता है या फिर इसे फलों के सलाद, स्मूदीज, जूस या चटनियों में शामिल किया जा सकता है। इसे लाल, पीला या भूरे रंग के रूप में पाया जाता है और इसका स्वाद मीठा होता है।

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अगर आप देसी शहतूत को अपनी डाइट में रेगुलर शामिल करें तो यह आपको डायबिटीज, कैंसर जैसी कई जानलेवा बीमारियों से भी आपको बचा सकती हैं। आइये जानते हैं तो आइए जानते हैं देसी शहतूत के फायदे।

तरह तरह के पोषक तत्‍व

हेल्‍थलाइन के मुताबिक, देसी शहतूत में तरह तरह के पोषक तत्‍व पाए जाते हैं। इसमें 88 % पानी और 60% कैलारी पाई जाती है। इसके अलावा इसमें आपको 9.6% कार्ब, 1.7% फाइबर, 1.4 % प्रोटीन और 0.4 % फैट भी शामिल होता है। विटामिन और मिनरल्‍स की बात करें तो शहतूत में विटामिन सी, विटामिन के1, आयरन, विटामिन ई और पोटैशियम भी पाया जाता है जो हमारी सेहत के लिए काफी जरूरी तत्‍व होते हैं।

एंटीऑक्‍सीडेंट तत्‍व

शहतूत में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्‍सीडेंट तत्‍व पाये जाते हैं। जैसे एंथोसायनिन, क्लोरोजेनिक एसिड, रुटिन और माइरिकेटिन आदि। इनकी वजह से इसमें यह कई क्रॉनिक बीमारियों से हमें बचाने में काफी मददगार साबित होते हैं। ये फल हमें हर हाल में हेल्‍दी रखने और हमारी इम्‍यूनिटी को बढ़ाए रखने में मदद करते हैं।

कोलेस्‍ट्रॉल लेवल कम करता है

हमारे शरीर की हर सेल में कोलेस्‍ट्रॉल पाया जाता है। लेकिन जब इसकी मात्रा हमारे शरीर में बढ़ने लगती है तो यह हार्ट डिजीज के खतरे को भी अक्सर बढ़ा देता है। कई एक्सपेरिमेंट में भी ऐसा पाया गया है कि अगर देसी शहतूत या फिर इसका जूस का हम अगर सेवन करें तो यह हमारी बॉडी में बढ़ते कोलेस्‍ट्रॉल लेवल को भी कम करने में काफी मदद करता है। इतना ही नहीं, यह खराब कोलेस्‍ट्रॉल और अच्‍छे कोलेस्‍ट्रॉल के बीच अनुपात को सुधारने में भी काफी मददगार साबित होता है।

शुगर कम करे

इसके सेवन से हमारे शरीर में फैटी लीवर की समस्‍या भी कम हो जाती है। इसके अलावा, यह टाइप 2 मधुमेह रोगियों में ब्‍लड शुगर स्‍पार्क होने के खतरे को भी काफी हद तक कम करता है। दरअसल, शहतूत में कंपाउंड 1-डीऑक्सिनोजिरिमाइसिन (डीएनजे) मौजूद होता है, जो आखिर में उन एंजाइम को रोकता है जो हमारी बॉडी में कार्ब्स को तोड़ने का काम करते हैं। इसलिए, खाना खाने के बाद ब्‍लड शुगर में वृद्धि को धीमा करने के लिए भी आप रेगुलर शहतूत का सेवन कर सकते हैं।

कैंसर के खतरे को कम करे

जब हमारी बॉडी के टिश्यू और सेल्‍स में ऑक्‍सीडेटिव डैमेज होता है तो इससे कैंसर होने का खतरा काफी तेजी से बढ़ता है। कई साल पहले से चीनी मेडिसीन में कैंसर के इलाज के लिए भी इसका इस्‍तेमाल होता। दरअसल शहतूत में कुछ ऐसे एंटीऑक्‍सीडेंट भी मौजूद होते हैं, जो हमारी बॉडी के सेल्‍स को हील करने का काम बाकी बेरी या फलों की तुलना में ज़्यादा तेजी से करते हैं। इस तरह आप कैंसर के खतरे को भी कम करने में काफी ज्यादा यह मददगार साबित हो सकता है।