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किचन एप्लाइंसेज फॉर हेल्दी कुकिंग: Kitchen Appliances

01:30 PM May 17, 2024 IST | Reena Yadav
किचन एप्लाइंसेज फॉर हेल्दी कुकिंग  kitchen appliances
kitchen appliances for military cooking
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Kitchen Appliances: कुकिंग को आसान बनाने वाले किचन एप्लाइंसेज खाना जल्दी बनाने में न सिर्फ आपकी मदद ही करते हैं, बल्कि उसे स्वादिष्ट और हेल्दी भी बनाते हैं। आइए जानें कैसे-

किचन किसी भी गृहणी के जीवन का अहम हिस्सा होता है। अगर आप भी स्मार्ट होम मेकर बनना चाहती हैं और चाहती हैं कि आप अपने बच्चों को कम समय में कुछ ऐसा फूड दे सकें, जो बाहर की बजाय घर में ज्यादा हेल्दी बने तो इसके लिए अपने किचन में कुछ जरूरी चीजें रखें। आइए जाने कुछ ऐसे ही किचन एप्लाइंसेज के बारे में

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मल्टी कंपार्टमेंट स्टीमर में आप एक साथ कई चीजें बना सकते हैं। यदि आपको स्टीम्ड वेजिटेबल पसंद है तो उसके लिए भी यह अच्छा है। साथ ही इसके अलावा इडली, पोहा, मोमोज, पोहा और चावल भी बना सकती हैं। इसमें कुकिंग काफी हेल्दी भी रहती है, क्योंकि इसमें बनाने से घी तेल भी नहीं लगता, खाने के पोषक तत्व भी नष्ट नहीं होते और खाना स्वादिष्ट भी बनता है। इसमें चाइनीज कुकिंग भी की जा सकती हैं। इसमें बिजली भी काफी कम खर्च होती है। स्टीमर में बने छेद से भाप ऊपर रखी हुई चीजों तक पहुंचती है और उन्हें पकाती है। यह प्रेस्टीज, इनालसा, केनवुड, हिलटन जैसी कई ब्रांडेड कंपनियों से आते हैं। इसकी साफ-सफाई करना भी आसान है। यह दो हजार से लेकर दस हजार रुपये तक की कीमत में आते हैं।

Kitchen Appliances
Icecream maker

यह एक ऐसी स्वीट डिश है जिसे बच्चे हों या बड़े सभी खाना पसंद करते हैं। गर्मियों में तो यह तन और मन दोनों को ठंडक देती है। बच्चों के लिए आइसक्रीम किसी पार्टी ट्रीट की तरह होती हैं, जिसे वे हमेशा खाना पसंद करते हैं। बाजार में आइसक्रीम की बहुत सारी वैरायटी होती हैं, जिसे खाकर मजे तो बहुत आते हैं, लेकिन जब हम घर पर आइसक्रीम बनाते हैं तो उसे साफ्ट करने के लिए बार-बार आइसक्रीम को फ्रिजर से निकालकर मिक्सर में ब्लैंड करना होता है। इस तरह से आइसक्रीम बनाने में समय भी अधिक लगता है और मेहनत भी ज्यादा लगती है। इस झंझट से छुटकारा पाने के लिए आइसक्रीम मेकर बेस्ट ऑप्शन है। इससे 20 मिनट में किसी भी प्रकार की आइसक्रीम तैयार की जा सकती हैं। फ्रीजिंग से लेकर डीफ्रिजिंग का काम भी ये खुद करता है। दो हजार से लेकर बीस हजार कीमत के आइसक्रीम मेकर मार्केट में उपलब्ध हैं। यह पूरी तरह से हेल्दी भी हैं, क्योंकि इसमें सारी सामग्री आप फ्रेश और अपने मन मुताबिक लेते हैं।

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नूडल्स सभी को बहुत पसंद होते हैं। अगर आपके बच्चे भी नूडल्स खाना चाहते हैं और उनकी सेहत का ध्यान रखते हुए आप उन्हें नूडल्स खाने से रोकती हैं या फिर कभी-कभी खाने देती हैं तो अब आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं है। अब आप नूडल मशीन अपने घर ले आएं और खुद अपने हाथों से उनके लिए हेल्दी टेस्टी नूडल्स बनाएं। ये नूडल्स बिना मैदे के भी बनाए जा सकते हैं। इसके लिए इस मशीन में पिसी हुई सूजी और गेहूं के आटे का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें आटा व ओट्स आदि सामग्री से नूडल्स व पास्ता मिनटों में बना सकते हैं। इससे ना तो आपको नूडल्स बाजार से खरीदने की जरूरत होगी और न ही बच्चों की सेहत की चिंता। कुछ नूडल्स मशीनों में पास्ता मेकर के सांचे भी होते हैं, यानी आप एक ही मशीन से नूडल्स और पास्ता दोनों बना सकती हैं। इसमें ऑटोमैटिक मिक्सिंग, निडिंग और एक्सप्यूडिंग जैसे कई खास फिचर्स भी होते हैं। इसमें आपको केवल सामग्री डालनी है, बाकी किसी प्रकार की मैनुअल पावर की जरूरत नहीं होती है। इसमें नूडल्स, पास्ता व मोमोज गुझिया के लिए अलग-अलग प्रकार की शेप के डाइस यानी सांचे दिए होते हैं। इसमें स्मार्ट डाउर्स के साथ क्लीनिंग टूल्स भी दिए होते है। ये मशीन छह हजार रुपये से शुरू होकर बारह हजार तक आती हैं।

सेल्फी के बारे में तो आप सब जानते ही हैं। जब से मोबाइल में वीडियो कॉल और चैटिंग करने का कैमरा आ गया है, तब से लोगों के बीच सेल्फी खींचने का क्रेज बढ़ गया है। इसी की देखा-देखी अब कई कंपनियों ने सेल्फी प्रोडेक्ट बनाने शुरू कर दिए है, इसलिए आप भी अपने पुराने टोस्टर को किचन से हटाकर बाहर का नया सेल्फी टोस्टर लें। इन दिनों यही टोस्टर डिमांड में हैं। इस टोस्टर में आप अलग-अलग प्रिंटेड फेसेज के टोस्ट बना कर परोस सकती हैं। सेल्फी टोस्टर के साथ ये प्रिंटेड फेसेज सांचे के रूप में मिलते हैं, जिन्हें टोस्टर में सैट करने के बाद आप हूबहू उसी तरह का पिं्रटेड प्रैड पा सकती हैं। यह कस्टमाइज्ड टोस्टर है। इसके लिए आपको अपनी या अपने किसी फैमिली मेंबर की तस्वीर कंपनी को मेल करनी होगी। इस फोटो को कंपनी आपके टोस्टर पर इस तरह से लोड करेगी कि फिर आप जो भी टोस्ट बनाएंगे, उस पर यही तस्वीर आएगी। खासकर बच्चों को ऐसा टोस्ट खाने तो मजा आएगा, जिसमें उन्हीं की पिक्चर होगी। इसकी कीमत पांच हजार से दस हजार रुपये है। इसे ऑनलाइन भी लिया जा सकता है। यह बाहर के टोस्ट से ज्यादा हेल्दी और सस्ता भी पड़ेगा।

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रोज के फूड और ड्रिंक में स्मोकी अरोमा के लिए आप स्मोकिंग गन का इस्तेमाल कर सकते हैं। स्टाइलिश और मॉडर्न स्मोकिंग गन को इस्तेमाल करना काफी अच्छा है। इससे कुकिंग भी बेहतर और मॉर्डन होती है और बनाई गई डिश में एक अच्छा अरोमा भी आता है। स्मोकिंग गन की मदद से आप चूल्हे की सौंधी महक को अपने रोज के खाने में महसूस कर सकते हैं। फिर चाहे आप फिश, चिकन या अपनी मनपसंद की कोई भी डिश क्यों ना बनाएं। इसे इस्तेमाल करना भी काफी आसान है। इसके लिए स्मोकिंग गन का स्विच ऑन कीजिए और जिस खाने को स्मोकिंग अरोमा देना है, वहां इसके पाइप को रखिए। इसके साथ ही स्मोकिंग वुड भी आती है, जिसे आप खत्म होने पर ऑनलाइन या सीधे शॉप से खरीद सकते हैं। बाहर के फूड में अरोमा और खुशबू देने के लिए कई बार अनहाइजीन चीजों का इस्तेमाल भी किया जाता है। ये बारह हजार से लेकर सतरह हजार तक की रेंज में
आते हैं।

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