रोजाना सूरजमुखी के बीज खाने से होंगे ये कमाल के फायदे: Sunflower Seeds Benefits
Sunflower Seeds Benefits: सूरजमुखी के बीज अनेक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इसका सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण ऊर्जा स्रोत भी होते हैं। इसे खाने से हड्डियां मजबूत होती है। इसके अलावा ये दिल को भी हेल्दी रखने में मदद करता है। इसे रोजाना खाने से शरीर कई बीमारियों से दूर रखता है। साथ ही आपके शरीर को काफी एनर्जी से भी भर देता है। चलिए जानते है और क्या-क्या फायदे हैं रोजाना इस बीज को खाने के और अपनी डाइट में शामिल करने के।
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स्ट्रेस को कम करता
सूरजमुखी के बीज फूल के मध्य भाग्य में पाए जाते है। ये खाने में स्वादिष्ट होने के साथ आपके स्ट्रेस को कम करने का काम करते है। सूरजमुखी के बीज को छील कर खाना चाहिए। इस बीज को खाने से आर्थराइटिस के मरीजों को भी काफी राहत होती है।
पोषण से भरपूर
सूरजमुखी के बीज भारतीय रसायन अनुसंधान संस्थान के अनुसार विटामिन ई, फॉलिक एसिड, कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम, जिंक, आदि जैसे पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होते हैं। ये सभी तत्व हमारे शरीर के विभिन्न कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करता
सूरजमुखी के बीज में पॉलीयुनसैचराइड नामक एक प्रकार का फैट होता है, जिसमें लिनोलेक और लिनोलेनिक एसिड्स मौजूद होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को सुधारने में मदद कर सकते हैं। इन फैट्स का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहता है और हार्ट अटैक और दूसरी हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा कम होता है।
वजन नियंत्रण में मदद
सूरजमुखी के बीज उच्च पोषक तत्वों का स्रोत होते हैं और ये वजन नियंत्रण में मदद कर सकते हैं। इनका सेवन करने से भूख का अनुभव कम होता है और लोग अधिक मात्रा में भोजन नहीं खाते हैं, जिससे वजन नियंत्रित रहता है।
एंटीऑक्सीडेंट्स के स्रोत
सूरजमुखी के बीज एंटीऑक्सीडेंट्स का बेहतरीन स्रोत होता हैं, जो शरीर को मुक्त करते हैं और कैंसर और अन्य बीमारियों के खतरे को कम करते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट्स आजीवन युवावस्था बनाए रखने में मदद करते हैं।
अच्छा डाइजेस्टिव सिस्टम
सूरजमुखी के बीज में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो अच्छी डाइजेस्टिव सिस्टम को बनाए रखने में मदद करता है। इनका सेवन करने से पेट संबंधी समस्याएं जैसे कि कब्ज, गैस, और एसिडिटी कम होती हैं।
चिंता और तनाव करे कम
सूरजमुखी के बीज में मौजूद विटामिन बी के फायदों में मानसिक स्वास्थ्य के लिए मदद की जा सकती है। इसमें मौजूद अल्फा-लिनोलेनिक एसिड मानसिक तनाव को कम करने में मदद करता है और चिंता को कम करने में सहायक होता है।
बालों और त्वचा के लिए लाभकारी
सूरजमुखी के बीज में मौजूद विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स बालों और त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ये त्वचा को निखारते हैं, और बालों के झड़ने को रोकते हैं।
सूरजमुखी के बीज खाने के फायदे अनेक होते हैं और इसका सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसलिए, इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करना शुरू करें और एक स्वस्थ और पूर्ण जीवन का आनंद उठाएं।
