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नाश्ते में एक नहीं, इन 4 तरीकों से बना सकते हैं पनीर सैंडविच: Paneer Sandwich Recipe

07:30 PM Jun 23, 2024 IST | Mitali Jain
नाश्ते में एक नहीं  इन 4 तरीकों से बना सकते हैं पनीर सैंडविच  paneer sandwich recipe
Paneer Sandwich Recipe
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Paneer Sandwich Recipe: सुबह के समय अधिकतर भारतीय घरों में नाश्ते में लोग सैंडविच खाना ही पसंद करते हैं। यह एक क्विक रेसिपी है, जो काफी फिलिंग होती है। हालांकि, हर दिन एक ही तरह का सैंडविच खाना बोरिंग हो सकता है। इसलिए, आपको कोशिश करनी चाहिए कि आप हर दिन एक अलग तरह से सैंडविच बनाएं। चूंकि, नाश्ते में आपको प्रोटीन कंटेंट को भी जरूर शामिल करना चाहिए, इसलिए सैंडविच बनाते समय उसमें पनीर का इस्तेमाल किया जा सकता है।

सैंडविच में पनीर सैंडविच एक वैरायटी है, लेकिन अगर आप सोचते हैं कि पनीर सैंडविच को केवल एक ही तरह बनाया जा सकता है, तो आप गलत हैं। पनीर सैंडविच को भी कई अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है। अगर आप चाहें तो हर दिन पनीर सैंडविच की एक नई रेसिपी बनाकर उसे एन्जॉय कर सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको पनीर सैंडविच बनाने की अलग-अलग रेसिपी बनाने के बारे में बता रहे हैं-

Also read:प्याज और खीरे की मदद से मिनटों में तैयार करें सैंडविच: Onion and Cucumber Sandwich

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Paneer Sandwich
Classic Paneer Grilled Sandwich

यह क्लासिक पनीर ग्रिल्ड सैंडविच है, जिसे पनीर, प्याज, टमाटर व कुछ मसालों की मदद से बनाया जाता है।

आवश्यक सामग्री-

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  • 200 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ
  • 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा धनिया पत्ता, कटा हुआ
  • मक्खन
  • ब्रेड स्लाइस

ग्रिल्ड पनीर सैंडविच बनाने का तरीका-

  • एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, चाट मसाला, नमक और धनिया डालकर मिक्स करें।
  • हर ब्रेड स्लाइस के एक तरफ मक्खन लगाएं।
  • पनीर के मिश्रण को ब्रेड स्लाइस के बिना मक्खन वाले हिस्से पर रखें।
  • दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढक दें, मक्खन वाला हिस्सा बाहर की तरफ़ रखें।
  • सैंडविच को पहले से गरम सैंडविच मेकर में या तवे पर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक ग्रिल करें।
  • ग्रिल्ड पनीर सैंडविच बनकर तैयार है। आप इसे केचप या चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें।

अगर आप नाश्ते में एक डिलिशियस सैंडविच बनाकर खाना चाहते हैं तो ऐसे में पनीर भुर्जी सैंडविच बनाया जा सकता है।

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आवश्यक सामग्री-

  • 200 ग्राम पनीर, क्रम्बल किया हुआ
  • 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • मक्खन
  • ब्रेड स्लाइस

पनीर भुर्जी सैंडविच बनाने का तरीका-

  • पनीर भुर्जी सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें।
  • अब उसमें प्याज़ और हरी मिर्च डालकर हल्का भून लें।
  • अब आप इसमें टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
  • अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब इसमें क्रम्बल किया हुआ पनीर डालें और कुछ मिनट तक पकाएं, जब तक कि मसाले अच्छी तरह मिल न जाएं।
  • अब आप इसे आंच से उतारें और थोड़ा ठंडा होने दें।
  • अब आप ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं और एक स्लाइस पर पनीर भुर्जी का मिश्रण रखें।
  • दूसरे स्लाइस से ढकें और सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल करें।
  • केचप या हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
Paneer Palak Sandwich
Paneer Palak Sandwich

यह पनीर और पालक की मदद से बनने वाला ऐसा सैंडविच है, जिसका टेस्ट काफी अलग होता है।

आवश्यक सामग्री-

  • 200 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ
  • 1 कप पालक, उबालकर कटा हुआ
  • 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 लहसुन की कली, बारीक कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • मक्खन
  • ब्रेड स्लाइस

पनीर और पालक सैंडविच बनाने का तरीका-

  • पनीर और पालक सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें।
  • अब उसमें जीरा डालकर उसे चटकने दें।
  • अब इसमें प्याज और लहसुन डालें और प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
  • अब इसमें कटा हुआ पालक, नमक और काली मिर्च डालें और पालक के गलने तक पकाएं।
  • अब इसमें कसा हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिक्स करें। इसे कुछ मिनट तक पकाएं।
  • अब आंच से उतारें और थोड़ा ठंडा होने दें।
  • ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं और एक स्लाइस पर पनीर और पालक का मिश्रण रखें।
  • ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढकें और सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल करें।
  • केचप या हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

अगर आपको चटपटा खाना पसंद है तो आप पनीर टिक्का सैंडविच बनाना अच्छा आइडिया हो सकता है। यह खाने में बहुत ही टेस्टी होता है।

आवश्यक सामग्री-

  • 200 ग्राम पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ
  • 1/2 कप गाढ़ा दही
  • 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • स्वादानुसार नमक
  • मक्खन
  • ब्रेड स्लाइस
  • कटे हुए प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च

पनीर टिक्का सैंडविच बनाने का तरीका-

  • एक कटोरे में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर, नींबू का रस और नमक मिलाएं।
  • पनीर के क्यूब्स डालें और कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
  • मरीनेटेड पनीर को हल्का सा जलने तक ग्रिल या पैन-फ्राई करें।
  • ब्रेड स्लाइस पर मक्खन लगाएं, ग्रिल्ड पनीर टिक्का रखें और कटे हुए प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च डालें।
  • ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढकें और सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल करें।
  • चटपटा पनीर टिक्का सैंडविच बनकर तैयार है। आप इसे पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।
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